ダッチベイビーパンケーキ🥞
ワッフルと温かいパンケーキ🥞が食べられるお店--- Coffee Affairs Roasters
もちろんコーヒーも美味しいこのお店は、Lebuh Bishopにある☝️
ショップハウスの一つなので、奥に長い店内。ランチタイムなので、ほぼ満席！
壁沿いには茶葉の缶やコーヒーカップなどセンスの良いものがディスプレイ✨
ケーキは大きめ🍰食べてみたいな！
ホームメイドのケーキはふっくら柔らかそう😋
スキレット🍳を使ったランチメニューやスイーツメニューが目を惹く💕
Mango Dutch Baby Pancake🥞
Berries Vanilla Belgian Waffle💕
ダッチベイビーパンケーキとは、オーブンで焼き上げるドイツ風パンケーキ。このお店のものは、サクサク感はあまりなくクレープみたいに生地が柔らかい☝️でもマンゴーとアイスクリームがよく絡んで、これはこれで美味しい😋💕ベルギーワッフルはサクサクしたワッフルとベリー、アイスのコンビネーションが最高🎵
サイズは大きくないので、ランチをシェアするか少なめにして、温かいスイーツをメインで食べるのもありだと思う！
次回はスキレットを使ったランチメニューにトライしてみようっと🍳‼️
暑いインド人街でひと休み🌱
インド人街のLebuh China沿いにある、素敵な雰囲気のお店🎵何屋さんなのか気になって、以前から注目していた。
Bistro TANG
ホテルRen I Tang Heritage Innの1階にあるレストラン。マレー料理、西洋料理が楽しめる😋特にこのお店のラクサは絶品との情報☝️
風の通りが気持ち良さそうな入口
奥には靴を脱いで上がるこたつみたいな席。食べたら横になって、ぐうたらしてしまいそう🙄
小さいけど素敵な中庭✨
吹き抜けの天井が面白くておしゃれ‼️
早速メニューを見てみよう！色々あってどれも美味しそう…。
評判のBistro TANG Laksa😋
ラクサは、ココナッツと魚の出汁がとても濃厚なスープで、麺と絡んですごく美味しい‼️スープはサラサラではなくどろっとしていて、魚の身やパイナップルなど具がたくさん入っている☝️辛さも控えめだし、これはかなり日本人が好みそうな味😊💕
それにピッタリ合うのが、この爽やかなジュース🍹Calamansi Freeze
Calamansiはライムやシークワーサーに近い柑橘類で、フィリピンで有名な果物だそう。酸味はレモンとライムの中間くらいで、ビタミンCが豊富で美容にとても良い😃✨ハチミツの程よい甘さと、柑橘の爽やかな味が合わさって、とてもサッパリ頂ける💕味は柚子ジュースに近いかも！
今日頂いたこの2品は、近いうちにリピートする事間違いない…😋👍
レストランの横に、小さなギフトショップ。
個性的な商品が可愛い😍
日本からお友達が来たら、案内してあげよう😆
このお店がある建物は、その昔YIN OI TONGという漢方薬局だったそう☝️ギフトショップの隣には、昔使われていた道具や、漢方薬の材料だったものなどが展示されている。
歴史を感じるとても古いものなのに、綺麗に保存されていて見やすいし、説明書きもあるから興味深くて面白い‼️このお店に来たら是非覗いてみるべき🎵
インド人街はいつも活気に溢れていて、他のエリアより日差しを強く感じてしまう💦観光やお買い物の途中で、日差しを避けるのに絶好の素敵なお店🍀
ここのRen I Tang Heritage Innも、一度は泊まってみたいな〜🏨
いちじく再び…
今日は、いちじく好きな方々と、メインランドにあるいちじく農園---Fig Tree Gardenを再訪してみた🚘🚘
前回訪問時のブログはこちら↓↓
いちじく農園 Fig Tree Garden
https://tomo-cruiser.hatenablog.com/entry/2019/04/22/120005
道は混んでいなく、わたしのコンドから約40分で到着！この辺りを改めて見ると、田園に囲まれたのどかな場所にある🌳🌳
ショーケースにカラフルなボトルが…。これはCikidutと言う、飲むプリンだそう😆‼️
綺麗で清潔なお店✨
今回お友達からの注文を含め、4人でいちじくを大量買い！以前試飲させてもらったいちじくコーヒーもお土産として購入🛍いつも親切に対応下さるAQILAHさんが、いちじくを一つずつ選別しながら丁寧にパッキングをしてくれる！
その間に、栽培ハウス内で色々な種類のいちじくをご説明頂いた😃中国やフランスの銘柄などもあり、プレミアムいちじくも試食させてもらえてラッキー😋
いちじくの置物がとても可愛い〜💕
もし大量に注文するなら、何日か前に農園にお知らせした方が良いかも！その時間のお客さんはわたし達だけだったけど、Bグレード含めほとんどのいちじくを買い占めてしまった…😅
ドライブでお喋りしがてらFig Tree Gardenを再訪でき、今日はとても充実した、楽しい一日になった🍀
苔玉を作れるカフェ⁉️
お店の入口に盆栽と苔玉がたくさん並んでいるカフェ --- M'atural
Carnarvon通りから小道を入って少し進んだ所にある。
店内はアロマの香りが漂っていて、センスの良い盆栽とカラフルな苔玉がずらり！
お家のインテリアに素敵かも💕
こちらでは、盆栽と苔玉を習うワークショップが、カフェに併設されている☝️
すごく素敵なものばかり…こんなの自分で作れたら楽しいだろうなー😊
温かいバナナチーズ&ブルーベリーパイと、ザクロのヨーグルトドリンク😋
和を感じられる、静かな空間で頂くスイーツ🎵美味しい！
苔玉の色がどれも素敵で、目移りする〜❤️
苔玉作りでは、プラントと苔玉に巻き付ける糸の色を選べるそう🧵💕他に二つとないオリジナルの苔玉が作れるのは魅力的😃‼️
今日は西洋人の女性が苔玉を作られていた。少し覗かせてもらうと、とっても楽しいよ！とニッコリ😄🍀
センス溢れるお洒落な苔玉と、盆栽に囲まれる癒しの空間🍀
次回は、カフェしながら苔玉作りに挑戦しよう！と心に決めた…😌
白玉粉でチヂミ😊
先日、いちじく大福を作る用に買った白玉粉。普通に白玉を作っても良いのだけど、余りをチヂミの生地にしてみた。
生地は白玉粉と片栗粉を半々。具材は…あり合わせで😅
冷凍庫の奥に眠っていた、シーフードミックス🦐🦑とカニカマ、にんじんと青ネギ。ニラなどの定番野菜はなし💦本当は玉ねぎを入れたかったけど、苦手な人がいるのでこれもなし！
粉と卵、水を混ぜて溶く。その後、にんじんと青ネギを入れて混ぜる。
ごま油を引いて、生地を流し込む。シーフードとカニカマ、炒りごまを乗せる。
片面が焼けたらひっくり返し、ごま油を追加して、ギューと押し付けて焼く👍
完成〜😃白玉粉が多いからパンケーキみたいにふんわりもちもちに仕上がった‼️チヂミのタレは、醤油、酢、砂糖、ごま油、すりゴマで。
今日は更に、お気に入りMINOKOUの和牛すじ肉の煮込みも😋
すじ肉は水から火にかけ、灰汁を取りながら煮込む。
煮込んだ後は綺麗に灰汁を洗いながし、新しい水と醤油、みりん、砂糖で他の具も入れ更に煮込む。
本当は水じゃなくてビールで煮込んだ方が良いらしいけど、勿体なくて🍺💦
30分くらい煮た後、味噌を溶き入れ、更に30分コトコト煮込む。
煮汁も少なくなり、こちらも完成😋
居酒屋にある"どて焼き"風の濃い味🍽ビールや白いご飯にも合うおかずになった✨
関西の味を思い出すな〜🍽🎵
ペナンヒルに登る⛰
昨日の土曜日は、ヨガメンバーとのいつもの食事会🍽
タンジュンブンガのインドカレー屋さんSri Ananda BahwanのButter Chicken Masala(バターチキンカレー)は、旨味が感じられて本当に美味しい😄💕日本から来た友達もこの味を絶賛していたな✨😋
今回の会話の中で、翌朝ペナンヒルに登る話になり、元々山登りが好きなのと、以前から興味があったので参加してみる事にした⛰ペナンヒルは島の中央部にあり、山頂からペナンの街を見下ろす事ができる。地元の方がおすすめする一番の観光スポットだそう👍
朝7時、家を出発。朝焼けが綺麗。
これから登るペナンヒルの標高は約800m。7時半にケーブルカー乗り場近くの駐車場に集合🚘
登山ルートは2カ所あり、ケーブルカー乗り場からと、ボタニカルガーデン側。人によって好みがあるようで、初心者は今回のケーブルカー乗り場の方が、景色が望めておすすめだそう🌱
登山メンバーはヨガメンバー5名とメンバーのご主人(イギリス人)の計6名。
早速登山開始⛰‼️
少し歩くと小さな滝
ドリアンかな？
ポツンとパイナップル
ランブータン
バナナ
このフルーツは何かしら？
うー💦坂道が続く…結構キツイ💦体力が持つのかしら…😅😅
ブランコで一呼吸⁉️これ乗れるのか？
やっと景色が開けた✨すっかり日が昇って綺麗！これまでのしんどさが吹き飛ぶー‼️
更に進むと、急に大きな岩たち
ここから山道らしい山道が続く…⛰
ケーブルカー🚃がそばを通る。
この辺りで大体半分まで来たかな？
さて、頂上に向けてラストスパート💪
ケーブルカーの古い橋
綺麗なお花に出迎えられ、まもなく頂上かな😃
ついに山頂到着😄🎵だいぶ休憩を挟んだけど、2時間半で着いた‼️残念ながら雨が降ってきて、景色は真っ白で見れなかった…。
山頂にはフードコートがあり🍽
たくさん汗をかいた後に飲むストロベリーマンゴースムージー💕酸味と甘味が最高！
帰りはケーブルカーで下山🚃
あっという間に、ふもとのケーブルカー乗り場に到着😊
これからお楽しみのランチ😋ジョージタウンの飲茶屋さん --- Restoran Zim Sum
どれも美味しい😃‼️中にうずら卵や豆腐が入っている点心もあって食べ応え満載💕
ペナンヒル登山は、日が昇ってきたら暑いから、なるべく早い時間から登り出す方が絶対に良い☝️傾斜が急だから、人によっては坂道や階段がかなりキツく感じられるかも💦
でもそれ以上に、登頂後の達成感や、仲間と一緒に登れて楽しかった事は、何よりの収穫🍀
また次回は、残りのメンバーと一緒に登ってみるのも楽しいかも✨
一週間の中心💫
今日のヨガのクリヤ(エクササイズ)は、肌を活性化させるもの。鼻からの力強い呼吸で内臓が刺激され、じんわり全身に汗を感じる💦日差しと空気で肌がダメージを受けているので、効果に期待😊今日は腕を回す動作も多かったので、肩から腕も鍛えられたかなー‼️
バドミントンは、今日新メンバーが参加し、活気溢れる練習に🏸そろそろ終わりの頃に、隣のコートのおじさんが試合を申し込んできた😱結果はあえなく惨敗😅1対4なのにどうして⁉️まだまだ練習あるのみだな…💪
運動後のランチは、プラウティクスのSPADE'S BURGERへ初めての訪問🎵
ペナンに来てすぐの頃に、このお店はハンバーガーが大きくて美味しいよ！と聞いていたけど、今日まで行く機会が無く💦他にも店舗があるし、有名なチェーン店なんだなー。
レジ手前のボードで、食べたいバーガーを探すわけね…🍔うーん…
BASICの矢印の先にあるのは…チーズバーガーのみ🍔‼️ベーシックではない個性的なバーガーが多くて凄い…。
この赤いスペード♠️が可愛いな💕
チキンチーズバーガーとポテトフライのセット🍔🍟ハンバーガーは予想よりも大きくない！丁度いいサイズ👍他にポークナゲットやサラダのセットもあり！コンボにすると、フリードリンクも付いてくる🥤
黒いバンズはcharcoal bun☝️このbunは自然の甘さがあり、パサパサ感はなく、しっとりしていて美味しい😋
↓これはPHYNIXと言うバーガー🍔クリスピーチキンとチーズのとろけ具合が美味しそう〜🎵
バーガーによって、合わせるソースが違っているそう✨他のバーガーを食べると全然味が違うなら、何回来ても楽しめるな〜💕その他に気になったのが「SHINOBI」バーガー🍔中にワサビ味が隠されているみたい‼️どんなんだろう😄
今日は新しい知り合いもできたし、いつもの金曜日ルーティーンが、一層充実したものに😊
わたしにとって金曜日は、常に一週間の中心。金曜日から楽しい週末を迎えられているから、いつも周りに感謝しなきゃ🍀
