バドメンバーの送別会ランチ✨
金曜日→水曜日へ移った週1のバドミントン🏸
メンバーの一人が今週ペナンを離れるので、バドミントン終了後に送別会ランチへ🍽
Pantai通りのベトナム料理店 -- Pho Viet
春巻き類や
チキンフォー
ブンチャーも美味しい😋
運動後のヘルシーな食事…の後。やっぱりスイーツは欠かせない〜🍰
このバドミントン会は、一昨年の秋に2〜3人からスタートしたけど、今やメンバーが増えたし、技術も向上できている。ペナンを離れても、バドミントンを続けていきたいな😀そう思えるのは、いつも楽しいみんなのお陰。
Yちゃん、これからも元気で過ごしてね😃💕
ペナンで出逢えた事に、感謝✨
利休饅頭とお抹茶🍵
先週末は、インドの奇祭タイプーサムと中国福建の旧正月が重なり、街は賑やかだった✨
スリランカから戻って何だかんだバタバタしていたので、ブログは久しぶり🙄少しずつ再開しよう。
今日は久しぶりに和菓子教室へ💕前に団子や大福作りをしたけど、今回は初めてのお饅頭😋
蒸し器も準備万端！
利休饅頭は、茶会に出されるお茶請けだったので、千利休にちなみその名前が付いたそう。皮に黒糖が入っているのが特徴！
まず黒糖とお水を火にかけ、焦がさないように砂糖を溶かす。
中の餡子。ひとつ20gを計量して丸めていく。先生作のこしあんが大好き💕
生地作り。溶けた黒糖を十分冷まし、水で溶かしたベーキングソーダと、薄力粉を振るい入れる。
混ぜすぎるとベタベタになるので、さっくり切るように混ぜる。
生地を少し寝かせた後、13gずつに分ける。
包む作業が一番難しい💦親指を使って生地を回しながら押し上げていく。
肉まんみたいに最後キュッと摘んで閉じた後、蒸し器へ。10分程蒸したら…
ふっくらツヤツヤの利休饅頭が完成✨
皮がピンと張って、表面がツルツル〜🤔お饅頭は初めてだったけど、なかなかの出来！
今日はミニ茶道教室も。一人ずつお抹茶を点ててみた🍵
素敵な茶器がお抹茶の色を引き立たせる🍵
蒸したての利休饅頭😋✨ふっくらしていて美味しい〜‼️
ローカルの生徒さんは、餡子を生地で包むのがとても上手だった！お家で作る事が多いからなのだそう😀なるほど〜。
今の家に蒸し器が無いのが残念💦でも日本に帰ったら是非作ってみよう😄
またひとつ、和菓子作りのレパートリーが増えて満足🍀
スリランカ❹コロンボ Dilmah直営カフェとお土産✨
コロンボ中心部、フォート地区にある商業施設、ダッチホスピタル✨その名の通り、昔オランダの病院だった建物がリノベーションされ、今は飲食店や雑貨店などが入っている☝️
スリランカの紅茶ブランド、Dilmahの直営カフェがこの裏手にある🎵
t-LOUNGE by Dilmah
様々なDilmahの紅茶を頂けるのはもちろん、それに合わせた軽食やスイーツも沢山ある🍰
グルメティーシリーズの"GALLE DISTRICT OP1" ☕️ マイルドで飲みやすい。タンブラー式のポット。専用の砂時計で3分待ち⏳
t-TKシリーズ☕️シナモンの効いた、泡がフワフワのキリティー(ミルクティー)。 飲むスイーツみたいで、しっかり味が濃くて美味しい😋
「t」シリーズ。スリランカを含む世界の銘茶を厳選したコレクション！
あれこれ迷っていたら、店員さんがおススメを教えてくれた😁スリランカ中央エリアにある単一茶畑から収穫した、純セイロンティー🎵
今回紅茶以外に購入したお土産。
ローズウッド製の象の置物💕シンプルなデザインとナチュラルカラーが癒される！
カシューナッツ😋ホットペッパー味と海老オニオン味。スリランカのカシューナッツは実が大きくて食べ応えがある☝️
Tシャツ達
スリランカの面積は北海道より少し小さいくらい。その中で見どころが点在しているから、移動だけで時間がかかるのが難点💦大都市コロンボより、内陸部で遺跡や茶畑巡り、アーユルヴェーダ、ネイチャートレッキングなどをメインに、旅行計画を立てるのが個人的におススメ😊
どこで飲んでも紅茶が美味しかったスリランカ🇱🇰ペナンに戻ったら、しばらくは紅茶派になりそう〜😋✨
スリランカ❸ゴール〜コロンボ スリランカ鉄道に乗る
スリランカ鉄道にて一路コロンボへ🚃ゴールからコロンボまでは、南西海岸沿いを走る路線。どんな景色が見れるか楽しみ😊
ゴール駅
ネット情報では13:50発でexpressがあり。3等車しかないけれど早くコロンボに着くらしく、そのチケットを求めて売り場へ。チケットは当日の発車1時間前から買う事ができる☝️
3等車の列に並んでいると、隣のカウンターに行くように指示が。どうやら2等車もあるらしい🚃
レトロなボード。
ホームには表示が何もないけど、この電車みたい🙄色褪せたディーゼル列車がローカル感を引き立たせる！
2等車。
エアコンは無く、小さな扇風機のみ。3等車は2等車の半額だけど、扇風機もなくぎゅうぎゅうらしい😅
13:50 ゴール駅を出発🚉意外に時間通り。2等車でも立ったまま乗車の人がちらほら。早く席に着いていて良かった！
"世界の車窓から"🎵🎵
小さな駅にも停車。
途中電車とすれ違ったりしながら、
海風を気持ち良く受ける🌴🌴
まるで砂浜を走っているような近さ。
海は刻々と表情を変えていく。
しばらくするとコロンボの高層ビルが見えてきた！
風景は突如都会に🏙
コロンボ・フォート駅到着。
最終的に、所要時間は2時間45分。
コロンボ⇆ゴール間の電車は、時間によってインド洋に沈む夕陽が見られるので、その時間を狙うといいかも😃
楽しくてあっという間の電車旅🚃色々な国の電車にも乗ってみたくなった😁
スリランカ❷世界遺産ゴール旧市街とバワ建築ホテル
スリランカ中央部のシギリヤから、南西へ約270km離れた街、ゴールへ。
前日空港から1泊2日でチャーターしたツーリストカーで、ゴール行きのバス乗り場へ🚘高速バスを含め、トータル5時間半の長距離移動で疲れた💦
インド洋に突き出した、砦に囲まれているゴール旧市街は世界遺産であり、オランダやイギリス統治時代のコロニアル建築物が現存する。
シンボルの灯台。
この城壁のおかげで、旧市街は2004年スマトラ島沖地震の津波浸水を免れたそう。
オランダ改革派教会🇳🇱
イギリスのオールセインツ教会🇬🇧
古い建築物を活かしたお洒落なお店✨
飲食店などが入る商業施設は、かつてオランダの病院だった🏥
旧市街にあるスリランカ家庭料理のお店へ。
10種類のカレー🍛野菜が多くて、辛すぎず美味しい😋
旧市街は小さいので、歩いて回って休憩しても、半日あれば十分かな。疲れたらスリーウィラー(トゥクトゥク)が至る所にあるから便利😊
ゴールでの宿泊は、スリランカの天才建築家ジェフリー・バワ氏が手掛けたホテル --- Jetwing Light House
バワの作品は"トロピカル建築"と呼ばれていて、ホテルや公共施設を多く手掛けた。後のアマンリゾーツへも影響を与えたのだとか✨
傾斜を活かした創り。
自然の岩も美しいアートのよう。
スリランカの歴史を表した螺旋階段。
部屋から望む景色は、まるで絵画🖼
力強い波が打ち付ける様子を望めるテラス。
光と影が絶妙に操られている回廊。
シギリヤの大自然とは違った異国情緒あふれる街並みと、この土地を活かした素敵なホテル。
この街でもっとゆっくりしたかったな🍀
明日は、大都市コロンボへ電車の旅🚃
スリランカ❶世界遺産シギリヤロック
シギリヤの朝。
この日は世界遺産のシギリヤロックへ⛰現地の人はここをライオンロックと呼ぶそう。ホテルから綺麗に見えるあの岩山の頂上に、無事辿り着けるかな〜。
ホテルからシギリヤロック入口までは車で10分くらい🚘シギリヤ博物館近くにあるチケットカウンターにて入場券を購入。外国人は1人30USドル！なかなかの値段だけど、世界遺産を守るためには必要なんだろうな。
エントランスでは、係員がペットボトルのプラスチックカバーなどをハサミで切って捨てていた。ゴミになりそうな物を持ち込まないのは大切な事☝️
200mの岩山の頂上には、かつての王朝時代の宮殿があり、その豪華な生活ぶりが伺える遺跡が残されている✨
いよいよここから岩山へ登る！この不思議な形の岩が、敵の侵入を防いでいたそう。
岩山のサイドの急な階段を登っていく。頂上までは約1000段。岩の中腹あたりには、「シギリヤレディ」というフレスコ壁画がある✨現存しているものは色が綺麗に残っていてすごい！撮影禁止なのが残念…。
見所のひとつ、ライオンの足🦁🦶当時はライオンの頭も作られていたそう。近くで見るととても大きい！ここからまだ400段💦
離れたあの山から見ると、シギリヤロックが全体的に見られるのかな👍
宮殿跡が広がっている頂上に到着。影がなくて日差しと風が強い☀️
頂上をひと通り見て、また階段を下って約2時間。かなり暑くて汗だく〜💦涼しい朝早くから登り出すのがおススメ。
大自然が眼下に広がる岩山の頂上⛰そこから全てを見渡していたなんて、当時の王朝の支配力はすごかったんだろうな！
見た目が壮大であるのはもちろん、力強さも感じる場所だった。
ペナンからスリランカへの旅
今週末は中国の旧正月。ショッピングモールではお正月用のアイテムがずらり！マレーシアもこの時期は赤一色で賑やか😊✨
主人の会社も連休のため、少し遠出してスリランカへ行ってみる事に☝️
スリランカはインドの南東に位置していて、言わずと知れた、カレーや紅茶で有名な国🇱🇰首都は"スリジャヤワルダナプラコッテ"。この長い名前は、誰もが一度は学校で習ったはず🧐
スリランカの最大都市コロンボへは、KLから飛行機で約3時間半！
今回、ペナンからKLはエアアジア、KLからコロンボはスリランカ航空なので、航空券は別々に手配済み。
因みに、2020年1月末まで日本人パスポートはVISAが無料だったから、タイミングもgood👍
古都シギリヤにあるマグマの大きな岩山---世界文化遺産「シギリヤロック」や、ヨーロッパの雰囲気が色濃い南海岸の街ゴール、コロンボでスリランカ雑貨を見るのが楽しみ💕💕
今晩KLへ移動して、明日朝の便でいよいよコロンボへ出発‼️
