2019-08-22から1日間の記事一覧

鉄火巻を作る😋

先週新大馬で購入したマグロの柵を解凍し、今日は鉄火巻を作ってみよう本当は生のまま頂きたかったのだけど、諸事情で冷凍保存していたものマグロの解凍はネットで調べた塩水解凍方法！塩水で柵の表面を洗い、氷水でゆっくり解凍し冷蔵庫で半日寝かせる。こ…