シンガポールの可愛いお店✨
ビンタン島からペナンに戻る前に、シンガポールで1泊😊
今回のシンガポールは、前から行きたかった可愛いお店に行ってみよう🎵
--- Pantler
日本人パティシエのケーキ屋さん🍰有名ホテルのパティシエとしても働かれていたそう!駐在員ご用達のお店みたい。お友達から教えてもらって、今回初めて訪れてみた😊
色鮮やかで作りが綺麗なケーキ🍰🧁💕
このお店のイチゴは、日本の技術を用いて、マレーシアのキャメロンハイランドで生産されたものを使っているそう🍓きっと甘くて美味しいんだろうな〜。
手の込んだ美味しそうなタルト🥧
ペナンでは中々お目にかかれないモンブラン🌰
栗の上品な甘さが日本っぽい!安心の美味しさ😋‼️
大きめのシュークリームは、皮がしっかりパリパリしている‼️濃厚なカスタードクリームの中のキャラメルナッツがアクセントになっていて、すごく美味しい💕💕これペナンに持って帰りたい…
サンドイッチなどのメニューもあるし、ランチとデザートを同時に楽しめる🥪
日本人やローカル問わず、お客さんがひっきりなしに訪れている!すごい人気店なんだな🎵
--- Naiise.
食材から洋服まで、厳選されたお洒落なアイテムが並ぶ雑貨屋さん☘️
色々見ているだけで楽しい!
ここは、チャンギ空港に新しくできた複合施設"JEWEL"の中の店舗。シンガポール中心部にもいくつかお店があるみたい🎵
洗練されたシンガポール土産が見つかる!パッケージが都会らしくて素敵💕
2軒とも、シンガポールに行ったらまた訪れたいお店だな〜🎵
そして、今回訪れたチャンギ空港のJEWELは、飛行機の待ち時間を過ごせる、見どころたくさんの新スポット🍀
ここでは書ききれないので、次回のブログで😃
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ビンタン島での休日🌺
ビンタン島での過ごし方を特に決めていなかったので、気の向くままに🌴
柔らかく白い砂浜✨
近くのラゴイベイへ行ってみる。
インドネシアに来たし、やっぱりナシゴレン🍽
Spa
滞在中はほとんど雨…☂️
買い物する所も、日本食も、晴れのお天気も、何も無ければ無いなりで。
のんびりダラダラ過ごした数日。
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ペナンからビンタン島へ
ビンタン島は、シンガポールの南東に位置するインドネシア・リアウ諸島にあるリゾートアイランド🏝元々興味があったし近そうなので、今回のハリラヤ連休の旅行先に!
Penang International Airport😊これは初めて見るバージョン!可愛い💕
ペナン→シンガポールへはエアアジアで約1時間半✈️シンガポール→ビンタン島へは高速船で約1時間🚢あっという間に到着しそうだな!
シンガポールチャンギ空港T4に到着したら、入国してタナメラフェリーターミナルへ。船はBintan Resort Ferriesのサイトから予約🛳
空港からフェリーターミナルまでは、シャトルバスかタクシーで移動。シャトルバスはT1とT4に乗り場がある。T4からはB1の地下通路を通って、コーチバス9番のバス停から乗車!乗車7日前から予約も可能だけど、今日はガラガラ🙂
タナメラフェリーターミナル。島へ渡る人が結構多い!宿泊するホテルによって船の行き先が違うらしいので注意😱
先程シンガポールに入国したばかりだけど、またインドネシアに向けて出国…。
船の座席は、エメラルドクラスとエコノミークラスがあって、エメラルドクラスは値段が高い分、ラウンジ利用や優先案内などがある☝️
今日は1時間半かかってビンタン島に到着😊🏝船はあまり揺れなかった!
やっとホテルに着いてひと息…
ペナンから近い!と思っていたけど、飛行機から船への乗換え&入国→出国→入国、と意外に時間がかかった💦
そろそろ日が落ちそうな時間に。
滞在は明後日までだから、明日もお天気だと嬉しいなー😃
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ペナンでフットネイル✨
ペナンに来て初めてフットジェルネイルに行ってみる事にした🎵
現地の方の口コミが高い---Bliss Nail💅🏻
プラウティクスのJalan Moulmeinにある。日本人にも人気のあるベーカリー"Les Grains"の道を挟んだ向かい!
看板が出てないけど、このヘアサロンが入口。
ヘアサロンを通って、2階がBliss Nail✨
マレーシアでジェルネイルは初めてだし、ここは大人しく、沢山あるサンプルの中から1色を選ぶ💅🏻
日本だと爪のケアに時間をかけるけど、ここではさっと表面を磨いて形を整えるのみ!カラーを3回塗りして、ジェルのコートは1回‼️日本だと2回コートするかな。薄い仕上がりだから、ペディキュアと日本のジェルネイルの間くらいのイメージ☝️オーナーネイリストのAnnaさん曰く、1〜2か月持つらしい!
日本だと2時間かかる所、両足で30分⏱今日はシンプルにフットネイルで50RM😃日本の安いサロンと比べても、3分の1の値段!
ここはアイラッシュエクステのお部屋。とても綺麗!こちらも人気で、値段は128RM。
お客さんはローカルの方が多く、日本人はまだ少ないそう😀お買い物のついでに短い時間でネイルをしてもらえるなら、すごく立地も良くて値段もお得なサロン☘️
ネイルがどれだけ持つかを見てみて、良ければリピート決定だわ❤️
マレーシアでは、明日からラマダン(断食月)明けの祝日が始まる🎉お店が閉まったりするけど、ショッピングモールでは大きなセールがあったり、しばらく街はお祝いモード✨
フットネイルも準備完了!シンガポールとビンタン島の旅は明日から✈︎✈︎
🏝🏝🏝🏝
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可愛いお誕生日会🎊
同じ会社の奥さんが、今日お誕生日との事で、お誕生日会にお邪魔させてもらった😉✨
先日のあんこ教室で持ち帰ったあんこがまだ残っていたので、朝からいちご大福をたくさん作る💪💪
今日の手土産用に…
今回は上部をカットしていちごを差し込んでみた☝️先生に言われた通り、いちごは小さめを選ぶ🍓作りたては求肥が柔らかく、切り口がちょっとぼやけてしまったかなー😅
会場となるお部屋のデコレーション🎈濃い色の壁に映える!
ポップなアイテムがいっぱいで楽しい🎵
懐かしい!駄菓子屋を思い出すなぁ☘️
そしてこのポップコーン製造機🍿‼️
サラダ油と、ポップコーンの種をいれてしばらく待つと…
ポップコーンがどんどん弾けてくる‼️
あっという間に完成👍塩を混ぜて、出来たてほかほかのポップコーン😋美味しくて手が止まらない🍿これを日本から持ってくるとはすごい!
Dolce Dessertのお誕生日ケーキ🎂
いちご大福も一緒に🍓🍓
いくつになっても、お誕生日を祝ってもらえるのは嬉しいこと😃
本人にぴったりのとても可愛いお誕生日会❤️
周りに素敵な人達がいる事に、日々感謝しながら過ごしていきたいな😉
Mさん、お誕生日おめでとう🎊
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ホッとする手作りの味🌱
ジョージタウンから車で約15分の所にあるJelutong地区。観光客をほとんど見かけなく、金曜日のナイトマーケットが有名なエリア😊
先日参加した、土曜朝ヨガの体験会もこのエリア。この辺りはまだ余り知らないけど、地元の方に人気がありそうなお店を発見したので、今回行ってみる事に!
OLIVIA'S PASTA & PIZZA
パスタとピザが美味しいお店かな😊?
何だかほっこりする店内✨誰かのお部屋に遊びに来た感覚⁉️
写真は一部だけど、パスタやメインの種類が多く、ホームメイドケーキもある😋
平日のセットランチは、メインの値段に5.80RM追加すれば、スープとドリンクが付いてくるそう☘️メインの量は単品と同じだから、かなりお得‼️
Grilled Chicken Salad🥗
一番人気のピザ Italiano🍕と、Cheesy Spicy Baked Fish🍽
どれも量が多すぎず、食べきるのに丁度良い✨味は安心できる美味しさ!特にピザは、クリスピー生地で端まで具があるから、ペロッと全部食べてしまう〜😋🍽
ひとつずつケーキの説明をしてくれたから、お腹に余裕があれば食べてみたかったなぁ🍰
料理の味は、洗練されている!というより、ホッとする優しい手作りの味、という方が近い気がする😄☝️
店員さんの接客が、丁寧で親切なのも嬉しい😊ここは地元の人が通う、隠れ家的なお店🏠
ほっこりする良いお店を見つけられて、得した気分👍これからこのエリアも開拓していけたら良いな〜🙂
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あんことモフ草履コラボ教室😊
今日はかねてから計画していた、和菓子のあんこ作りとモフ草履製作のコラボレーション教室が開催された👍
口コミで集まった日本人とローカルの計6名、朝9時にタンジュンブンガのリンクハウスに集合🚘あんこ炊きは約4時間かかるそうだから、早めのスタート✨
まずは小豆の渋み取りから。
先生おすすめの小豆は、オーガニックショップのもの。色々試して、この小豆が一番炊きムラが出にくいそう。
水から煮立たせる。
水を替えて、一定量の差し水をしながら
約1時間、豆がふっくら大きくなり、芯が無くなるまでじっくり炊く。
炊けるまでの時間を利用して、モフ草履製作に取り掛かる😊空き時間を有効利用して草履を作る。ここがこのコラボ企画の最大ポイント‼️
今回は、予め先生がバティック生地で鼻緒を製作済み。今までにないインターナショナルなモフ草履になる予感💕バティックの色がはっきりしているから、草履のパステル生地の差し色になりそう‼️
こちらは、別の生徒さんが製作されたバティックフラワー🌺
こんな風にモフ草履と合わせると魅力的😃モフ草履が急にトロピカル🌺✨
片方の草履を製作中に、小豆が炊き上がる。指で押すと潰せるくらいが丁度よいそう。
最初はザルで濾して、皮を取り除いていく。
しっかり濾した後、更に目の細かいザルで裏漉し。先生のこしあんの滑らかさは、手間暇かかっているんだな💦
小豆と水分が混ざった状態で、軽く混ぜ、小豆を沈殿させる。
上澄みの水が透明になるまで、4回程水を替え、繰り返す。
さらしに濾した小豆を入れ、水分をしっかり絞る!
水分を絞った後。カラカラに見えるけど、まだまだ水分が残っているそう。
この後あんこ作り後半へ😄まだ先は長い…。
ここでモフ草履に戻り、完成へ向けてラストスパート〜💪💪
鼻緒を最後に付けて、無事にバティック鼻緒のモフ草履が完成〜😊✨
バティックの柄がランダムに出ていて、味が出てる💕仕上がりにすごく満足〜😄‼️今までで一番の出来かな。
草履完成後に、休憩のティータイム🍵
先生のよもぎ大福と、生徒さんが作ってきてくれた磯辺焼き餅😋
甘いものと甘じょっぱいものを交互に食べれて、なんて幸せなの‼️美味しすぎる〜✨
さて、あんこ作り後半へ。
さらしで、更にあんこを絞る。これは体力勝負!かなり腕の力がいる💪水分が残っていると、あんこの持ちが悪くなってしまうそう💦
お鍋に水と砂糖を入れ、煮立ったらあんこを入れて、つのが立つまでしっかり練り上げる☝️熱いあんこが飛び散るので注意🔥途中塩を少量入れる。
バットに広げ、粗熱をとってから手でしっかり混ぜ合わせる。
右のバットの色になるくらいまで、しっかり練ってようやく完成‼️
これが、先生レシピの絶品あんこ😋💕
このあんこさえあれば、いろんな和菓子が美味しくできる事間違いなし🍡‼️
日持ちは冷蔵庫で4-5日、冷凍庫で7-10日との事☝️小さめに包んでおけば、使いたい時に便利そう✨
先生のいちご大福の美味しさに感動して、一度は作ってみたかったあんこと、バティック鼻緒のモフ草履を一日で作れた!
とても実りある、6月スタートの日になった☘️
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